Yorkshire pudding

Yorkshire pudding har sitt ursprung i Storbritannien och påminner lite om ugnspannkaka.
Den serveras till rostbiff eller lamm och sky och roasted potatoes.
Man kan göra den både som flera små eller i en stor form.

Betyg (0 röster)
Antal personer
6 st
Yorkshire pudding

Ingredienser

3 dl mjölk
4 st ägg
1/2 tsk salt
peppar
250 g vetemjöl
1 msk fett, t ex kokosfett

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa äggen med mjölk, salt och peppar.
Det går också bra att använda en mixer.
Låt stå i 15 minuter.
Lägg kokosfettet i en form med höga kanter i ugnen och låt fettet bli rykande hett.
En bra storlek på form är 30x20x7 cm.
Vispa ner mjölet i smeten och häll den i den heta formen.
Grädda i 20 minuter, tills puddingen har rest på sig.
Skär upp i lagom stora nitar.
Servera som ensamrätt med sky eller som tillbehör till kötträtter, till exempel rostbiff.
Visningar:
11559
Sparat:
68

LIKNANDE RECEPT

Sticky toffee p..
över 2 månader
Ångkokt sockerk..
över 2 månader
Matssons puddin..
över 2 månader
Amerikansk brow..
över 2 månader
Bakewell Puddin..
över 2 månader
Fiskpudding på ..
av Isis28
över 2 månader