Vivis rabarberpaj

Jättegod rabarberpaj som min mormor och farmor gjorde.

Det går självklart att byta ut mannagrynen mot ströbröd. :)

Betyg (4 röster)
Antal personer
10 st
Vivis rabarberpaj

Ingredienser

3 ägg
2 ½ dl socker
3 dl vetemjöl
3-4 rabarberstjälkar
50-100 g margarin eller smör
160 g pärlsocker

Till formen:
Smör
Mannagryn

Gör så här

Skölj, skala och skär rabarbern i bitar. Gärna lite avlånga bitar.
Smöra en stor form och ströa med mannagryn
Vispa socker och ägg lätt
Rör ned mjöl och häll i formen.
Tryck ner rabarberbitarna ganska tätt. Det pöser upp smet emellan.
Det är viktigt att smöret är riktigt kylskåpskallt, så ta inte ut det förrän du ska ha det.
Hyvla tunna skivor smör och täck hela ”kakan”
Strö över ett rikligt lager med pärlsoccker. Det ska täcka hela kakan.

Grädda i 225 grader i ca. 30 minuter. Tills kakan fått en fin färg. Den kan bli lite mörk i kanterna.
Visningar:
9779
Sparat:
275

LIKNANDE RECEPT

Rabarberpaj med..
av lennali
över 2 månader
RABARBERPAJ
över 2 månader
Lyxig rabarberp..
över 2 månader
Rabarberpaj med..
av wifsta
över 2 månader
Rabarberpaj med..
av ros
över 2 månader
Vårfin rabarber..
av lennali
över 2 månader