Viltsoppa med skav

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 pkt fryst ren- eller viltskav ca 240 g
smör
4 potatisar av mjölig sort, ca 300 g
1 gul lök
3 dl vatten
1 krm vitpeppar
2 grönsaks-buljongtärningar
5 dl mjölk
2 ½ dl Matlagningsgrädde 15% fett
1 msk japansk soja
1 tsk timjan
5-8 krossade enbär
3 msk vinbärsgelé eller saft

Gör så här

Fräs köttet halvtinat i smör och ställ den åt sidan. Skala och skiva potatisen. Skala och hacka löken. Fräs potatis och lök i smör i en kastrull. Tillsätt vatten, peppar och buljongtärningar. Låt soppan koka ca 15 min. Vispa eller mixa sönder grönsakerna. Tillsätt renskaven, mjölken och grädden. Låt koka upp. Krydda med soja, timjan, enbär och gelé. Låt koka några minuter. Strö ev över lite färsk timjan.
Visningar:
1230
Sparat:
22

LIKNANDE RECEPT

Fyllda tortilla..
av Kicki8
över 2 månader
Vegetarisk lasa..
av TessaA
över 2 månader
Kladdkaka med o..
över 2 månader
Strimlad biff m..
över 2 månader
Vegetarisk lasa..
över 2 månader
Kyckling i ugn ..
över 2 månader