Varma laxstrimlor med chilisås

Våra svenska råvaror kan lätt anpassas till nya skolor, till exempel den orientaliska, starka och söta smaksättningen. Här värmer du lax i en wokpanna och bjuder med thailändsk chilisås till. Utsökt.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

400-500 g laxfilé utan skinn och ben
1 huvud isbergssallad
½ purjolök
1 msk matolja
½ tsk salt
2 tsk sesamfrön
4 msk söt, stark chilisås

Gör så här

Ta bort ev ben från laxfilén och skär den i strimlor, ca 1x3 cm stora. Skär isbergssalladen i ganska fina strimlor och fördela den på fyra tallrikar.

Skär purjolöken i ytterst tunna skivor och fördela dem över salladen. Dela citronen i klyftor och lägg klyftorna på ena sidan av salladen.

Värm matoljan i en wok- eller stekpanna. Lägg i laxen och stek den ca 20 sekunder så att den får en mycket lätt brynt yta men inte hinner bli genomstekt. Salta och strö på sesamfrön efter ca 10 sekunder. Fördela laxen på tallrikarna, slå på lite chilisås och servera.
Visningar:
1008
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Varm smörgåstår..
av vea_88
över 2 månader
Kasslergratäng ..
av JennyV
över 2 månader
Varm fylld bagu..
över 2 månader
Fiskgratäng med..
över 2 månader