Vanliga svenska muffins med jordgubbar i

Efter att ha ätit en hel del cupcake-muffins, där man börjar med att blanda socker med matfettet, kände jag att det var dags för vanliga svenska muffins med en äggtoddy som grund - jag tycker de blir mycket saftigare och inte så kompakta.

Betyg (7 röster)
Antal personer
12 st
Vanliga svenska muffins med jordgubbar i

Ingredienser

2 ägg
2 dl socker
1 dl mjölk
100 g margarin
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Jordgubbar

Gör så här

* Sätt ugnen på 225°C och ställ ut 12 muffinsformar på en plåt eller i en muffinsform.
* Vispa ägg och socker pösigt i en matberedare.
* Smält margarinet och blanda med mjölken, häll ner i matberedaren och vispa runt.
* Blanda bakpulvret med mjölet och häll ner i matberedaren. Kör försiktigt tills allt blandats.
* Fyll smeten drygt till hälften i muffinsformarna och tryck ner 1-2 jordubbar i varje muffins.
* Ställ in i ugnen och grädda i ca 10 minuter.
Visningar:
16450
Sparat:
208

LIKNANDE RECEPT

Janssons freste..
av kakan9
över 2 månader
Punsch- och cit..
av tina62
över 2 månader
Kyckling i ugn ..
över 2 månader
Kycklinggryta i..
av lennali
över 2 månader
Rostbiff i mari..
över 2 månader
Smulpaj med äpp..
över 2 månader