Vanlig pajdeg

Finns många olika sorter. Här är en av dessa

Låt gärna degen vila i formen och i frysfack en stund, så sjunker inte kanterna.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Vanlig pajdeg

Ingredienser

2 dl Vetemjöl
100 g Smör el. margarin
2 msk Vatten
Lagom till form 25 cm

Gör så här

Häll mjöl i en bunke.
Skär rumsvarmt smör i små bitar och lägg i. Finfördela fettet i mjölet med en gaffel.
Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop med händerna till en deg. Platta ut degen en gång och knåda ihop degen till en boll.
Lägg degen kallt minst 15 min om det är bråttom, men helst två timmar.
Kavla ut en tunn deg (<3mm).
Smörj en pajform med matfett.
Klä med deg och skär bort kanterna.
(Alt. tryck ut degen i formen).
Stick upprepade hål i degen med en gaffel.
Fyll med fyllning och sätt in i ugn.
Visningar:
5843
Sparat:
61

LIKNANDE RECEPT

Pajdeg på kikär..
av specket
över 2 månader
Mättande pannka..
över 2 månader
Vanliga svenska..
över 2 månader
Skink- och baby..
över 2 månader
Janssons freste..
av kakan9
över 2 månader
Snabb bärpaj Gi..
av Gillsan
över 2 månader