Vägd granola

Jag tycker alltid det förenklar arbetet i köket om jag får väga ingredienserna. Därför är detta ett recept med enbart viktmått. Receptet är förenklat, eftersom "bakat ihop" alla nötter/frön i samma vikt. Då kan man ta det som finns hemma och det man själv tycker är gott.

Betyg (0 röster)
Antal personer
20-30
Vägd granola

Ingredienser

Torra ingredienser

450 g blandade nötter och frön* (stora nötter/mandlar grovhackas)
225 g havregryn
1/2 tsk salt


Blöta ingredienser

150 g varmt vatten (ca 60 grader)
100 g honung
70 g olja (raps eller mild olivolja)



* Jag brukar till exempel ha i hasselnötter sötmandel, solrosfrön, linfrön och sesamfrön.

Gör så här

Sätt ugnen på varmluft 150 grader. Förbered två plåtar med bakplåtspapper.

Grovhacka eventuella större nötter/mandlar och blanda sedan alla torra ingredienser i en bunke.

Väg upp honungen i en skål och häll det varma vattnet över, så att den löser sig. Häll oljan i blandningen.

Häll de blöta ingredienserna över de torra och nyp ihop med fingrarna så att allt blandas ordentligt.

Fördela hälften/hälften av mixen jämnt på de båda plåtarna och ställ in dem i ugnen i 15 minuter. Ta ut plåtarna, blanda runt och byt plats på plåtarna när du ställer in dem i ugnen igen. Rosta 15 minuter till. Ta ut plåtarna, blanda runt och dra ned ugnsvärmen till 100 grader. Byt plats på plåtarna när du ställer in dem i ugnen i ytterligare 15 minuter.

Låt svalna och förvara i en lufttät burk.
Visningar:
578
Sparat:
0

LIKNANDE RECEPT

Granola
över 2 månader
Yoghurt med man..
av styvan
över 2 månader
Knaprig müsli g..
av Kaneta
över 2 månader
Granola
av zoskey
över 2 månader
Paradisäppelgel..
av molu
över 2 månader
Myrstacksost
över 2 månader