Ungersk gulaschsoppa II

Ungersk gulaschsoppa II
Gulasch är egentligen ett mellanting mellansoppa och gryta. Gulashen kommer från Ungern och det finns lika många recept som det finns köttbullsrecept hos oss. Mustig och god och vill du bjuda rätten som soppa, så späd med buljong till konsistens.

Betyg (5 röster)
Antal personer
Ca: 4
Ungersk gulaschsoppa II

Ingredienser

300 g benfritt nötkött
2 gula lökar
1-2 msk smör eller margarin
300 g potatis i tärningar
200 g morötter i tärningar
2 msk tomatpuré
2 tsk paprikapulver
2 lagerblad
1 tsk timjan
1 l köttbuljong (av tärning)
Ev: salt
Peppar
Ev: 1 pressad vitlöksklyfta

Gör så här

Skär köttet i små tärningar och grovhacka löken. Bryn kött och lök i fett. Lägg över det i en gryta.

Skala och tärna potatis och morötter. Lägg potatis och morötter och resten av ingredienserna utom persiljan i grytan. Sjud soppan under lock ca 25 minuter.
Visningar:
30224
Sparat:
372

LIKNANDE RECEPT

Ungersk gulasch..
av MrsC
över 2 månader
Lillans gulasch..
över 2 månader
Gulaschsoppa på..
av MrsC
över 2 månader
Ungersk grönsak..
över 2 månader
Ungersk paprika..
över 2 månader
Ungersk färsbif..
över 2 månader