Ullas Solrosbröd

Äntligen............... ett bröd som jag älskar!

Betyg (0 röster)
Antal personer
2 lbröd

Ingredienser

6 dl vetemjöl (el. vetemjöl med fullkorn)
3 dl rågsikt
2 dl rågmjöl - grovt
5 dl mjölk
½ dl rapsolja
2 msk mörk sirap
1 tsk salt
50 g jäst
solroskärnor

Gör så här

Lös upp jästen i den ljumma mjölken. Tillsätt oljan och övriga ingredienser. Arbeta ihop till en jämn smet. Jäsa ca 45 min. Knåda degen och dela den i två delar. Platta (kavla) ut varje del till en rektangel. Skåra den i mindre rektangelbitar. Lägg varje bröd på en plåt med bakplåtspapper. Pensla ev. med vatten. Jäsa ca 45 min. Ugn: 225 grader Tid: ca 15 min
Visningar:
1374
Sparat:
20

LIKNANDE RECEPT

Mjukt tunnbröd ..
av lennali
över 2 månader
Morot- och solr..
av Forsen
över 2 månader
Ullas Franska K..
av umen
över 2 månader
Proteinrikt sol..
av Gutis
över 2 månader
Ullas kladdkaka
av umen
över 2 månader
Ullas festkotle..
av umen
över 2 månader