Ullas Biffstroganoff med creme fraiche

Snabbgjord och mycket god. Rena rama festmåltiden.

Betyg (4 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g nötkött - innanlår eller ytterlår
1 gul lök
2 msk smör
2 msk tomatpure´
1½ msk ljus fransk senap
1 msk kalvfond
2 -3 dl vatten
2 dl creme fraiche
salt
svartpeppar
ev. lite Maizenaredning
Persilja

Gör så här

Strimla köttet.
Skala och hacka löken.
Fräs löken gyllengul och lägg över den i en gryta.
Öka värmen.
Bryn köttet och lägg det i grytan.
Krydda med salt och peppar.
Rör ner tomatpure´, senap, fond och vatten.
Låt grytan sjuda tills köttet är mört - ca 20 min.
Tillsätt creme fraiche och koka upp igen.
Smaka av.
Är såsen tunn kan man ha i lite Maizenaredning.

Servera med ris, pasta eller pressad potatis.
Klipp gärna lite persilja över.
Visningar:
11029
Sparat:
249

LIKNANDE RECEPT

Torsk med creme..
av Erra
över 2 månader
Alexandra´s LCH..
över 2 månader
Ungersk kycklin..
av Eniver
över 2 månader
Enkel kycklingf..
av FAE
över 2 månader
Skinksås med cr..
av s-80
över 2 månader
Kall sås med cr..
över 2 månader