Tunnbrödskanapé med rökt renkött och lingonmousse

Något litet och enkelt före maten.

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st
Tunnbrödskanapé med rökt renkött och lingonmousse

Ingredienser

0,8 dl Milko mjukost rökt renkött
1 tsk honung
2 msk Milko Ekologisk Crème Fraiche 34%
1 tsk gräslök, hackad
2 ark tunnbröd
1 dl Milko Vispgrädde
2 msk frysta lingon
1 msk strösocker
1 tsk päroncognac

Gör så här

Blanda mjukost, honung, crème fraiche och gräslök till en röra.
Bred ut ett tunt lager på tunnbrödet och rulla ihop till en rulle. Låt ligga några minuter så den får klistra ihop sig. Vispa grädden hårt. Rör lingonen med socker och cognac så sockret löser sig. Vänd ner lingonen försiktigt i grädden och häll upp i spitspåse. Skär portionsbitar och spritsa lingonmousse på snittytan. Garnera med lite hackad gräslök.
Visningar:
11318
Sparat:
77

LIKNANDE RECEPT

Rostade tunnbrö..
av MrsC
över 2 månader
Rökt lax med ci..
av Maja75
över 2 månader
Rökt laxrulle m..
över 2 månader
Cannelloni med ..
över 2 månader