Torsk med tomat och oliver

Betyg (2 röster)
Antal personer
2 st

Ingredienser

300 g färsk torskfilé
salt
peppar
2 tomater
6 marinerade soltorkade tomater
8-10 svarta oliver
50 g grekisk fetaost

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Flå helst tomaterna, alltså doppa dem ca 30 sekunder i kokande vatten så att man kan dra bort skalet. Skär dem i skivor. Bottna en ugnsform med tomaterna. Salta och peppra fisken. Lägg den ovanpå tomaterna i formen. Skär soltorkade tomater och urkärnade svarta oliver i bitar och strö över. Toppa med riven eller smulad fetaost. Baka i ugnen ca 10 minuter eller till dess fisken är precis genomkokt, köttet ska bli vitt.Servera förslagsvis med kokt potatis eller potatismos.
Visningar:
2414
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Italiensk paj m..
över 2 månader
Bröd med soltor..
av epi
över 2 månader
Biffar med oliv..
av irko
över 2 månader
Torsk med spisk..
av UllaC
över 2 månader
Bakad sparris m..
av MrsC
över 2 månader