Tonfisk, bön och paprikafyllda enchilladas

Väldigt gott!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 paprikor, gärna i olika färger
2 burkar (ā 200 g) tonfisk i vatten
1 burk (250 g) kesella,
1 burk (400 g) vita bönor
1 burk (ca 350 g) tomatsalsa mild, medium eller het
8 tortillabröd
olja
salt
peppar
spiskummin

Gör så här

Skölj, kärna ur och fintärna paprikorna. Fräs dem i 1 msk olja några min. Låt tonfisken rinna av och blanda med paprikan. Krydda med 1 tsk salt, 1 krm peppar och gärna 1-2 tsk spiskummin. Rör ner 1 dl av kesellan och salsan. Tillsätt sedan de vita bönorna. Fördela tonfiskröran på tortillabröden. Rulla ihop och lägg dem i en lättsmord ugnssäker form. Blanda resten av kesellan med salsan. Bred blandningen över tortillarullarna. Gratinera mitt i ugnen i 250°C, 6-8 min.
Visningar:
1209
Sparat:
10

LIKNANDE RECEPT

Smörgåstårta me..
över 2 månader
Tonfisk- och qu..
av Fur
över 2 månader
Pastagratäng me..
av lennali
över 2 månader
Smörgåstårta me..
av topchef
över 2 månader