Tomat-och paprikasoppa, viktväktarvänlig

Snabblagat!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 röda parikor
1 frpk passerade tomater, ca 400-500 gr
5 dl grönsaksbuljong
1 tsk oregano
Salt
Nymalen svartpeppar

Vitlökskrutonger:
8 tunna skivor baguette
1 vitlöksklyfta
2 tsk olivolja

Gör så här

1. Sätt ugnen på grillvärme. Kärna ur paprikorna och skölj dem. Hacka dem fint, gärna i matberedare.
2. Blanda de passerade tomaterna med paprika hacket och med buljongen. Låt det koka ca 5 minuter. smaksätt med oregano, saltoch peppar.
3. Lägg brödskivorna på en bakplåt. skala och presavitlöken och blanda den med oljan. Fördela vitlöksoljan på brödskivorna.
4. Rosta brödet under grillen tillsbrödet fått fin färg, ca 2-3 minuter.

Servera den hetasoppan meddet nygrillade brödet!

Kan frysas. .
Visningar:
1122
Sparat:
16

LIKNANDE RECEPT

Tomat- och papr..
över 2 månader
Stekt kycklingf..
över 2 månader
Tomat- och feta..
av Frida_a
över 2 månader
Ugnsbakade toma..
över 2 månader
Tomat och basil..
av LenaBE1
över 2 månader