Tekakor med havregryn

Dom tar lite tid, men e bara såå goda!

Betyg (0 röster)
Antal personer
15-20 st

Ingredienser

5 dl havregryn
1/2 dl rågkross
5 dl mjölk
75 g smör el margarin
50 g jäst
1/2 dl ljus brödsirap
1 1/2 tsk salt
ca 7 dl vetemjöl

Gör så här

Mät upp havregryn och rågkross i en bunke. Häll över den kalla mjölken och rör om. Låt stå och svälla 1 timme.
Smält smöret och häll det hett över blandningen. Smula jästen och blanda i den. Rör tills den e upplöst. Tillsätt sirap och salt.
Blanda sist ner mjölet och arbeta samman till en smidig deg. Täck med bakduk och låt jäsa 30 min. Ta sedan upp degen på mjölat bakbord och knåda lätt. Skär den i bitar som formas till runda bollar. Kavla ut till platta kakor, ca 10 cm i diameter.
Nagga tekakorna och lägg på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa 30-40 min.Sätt ugnen på 250 grader.
Pensla de färdigjästa tekakorna med mjölk och grädda i mitten av ugnen ca 7 minuter.
Visningar:
2182
Sparat:
29

LIKNANDE RECEPT

Tekakor med hav..
av irko
över 2 månader
Smala tekakor m..
över 2 månader
Tekakor med hav..
av malliss
över 2 månader
Goda nyttiga pa..
av NewDown
över 2 månader
Skurna syltkako..
över 2 månader
Havregryns teka..
av Lilloo
över 2 månader