Tekakor med havregryn

Gott och nyttigt!

Betyg (2 röster)
Antal personer
15-20 st
Tekakor med havregryn

Ingredienser

1/2 l vatten
2 1/2 dl havregryn
50 g margarin
50 g jäst
2 msk socker
1 tsk salt
ca 10 dl vetemjöl

Gör så här

Koka upp vattnet. Lägg havregryn i degbunken och slå på det kokande vattnet över. Klicka i margarinet. Låt svalna i rumstemperatur till ca 37 grader.

Smula jästen i havregrynsblandningen. Tillsätt socker och salt.
Blanda väl och tillsätt det mesta av mjölet. Bearbeta till en smidig deg. Strö över lite mjöl. Täck degen och låt den jäsa ca 30 min, eller baka ut den direkt utan jäsning.
Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Dela degen i 2 längder. Skär i bitar och rulla till släta bullar. Platta ut dem med handen till ca 10 cm i diameter. Lägg tekakorna på plåt med bakplåtspapper. Nagga och jäs dem övertäckta i ca 30 min.

Grädda i mitten av ugnen i 225 grader, ca 6 min.
Visningar:
10131
Sparat:
62

LIKNANDE RECEPT

Tekakor med hav..
av irko
över 2 månader
Smala tekakor m..
över 2 månader
Goda nyttiga pa..
av NewDown
över 2 månader
Skurna syltkako..
över 2 månader
Havregryns teka..
av Lilloo
över 2 månader
Kladdkaka med h..
över 2 månader