Tagliatelle med skaldjur i vin

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 förpackningar Tagliatelle Curry
1 kg färska blåmusslor
1/2 hackad gul lök
1 äpple, skalat och fint,tärnat
2 msk matolja
2 dl vitt vin
1 dl vatten
1 dl vispgrädde
1 1/2 msk maizena
100 g skalade räkor (ca 300 g med skal)
100 g soltorkade tomater, strimlade
1/2 dl hackad persilja
salt
svartpeppar

Gör så här

Rengör musslorna och se till att de är slutna. Fräs lök och äpple hastigt i oljan utan att det tar färg, tillsätt vin och vatten. När det stormkokar lägger du i musslorna. Koka under lock i 3-4 minuter tills musslorna öppnat sig. Lyft upp musslorna med en hålslev. Plocka dem ur skalen, men spara några i skalen för garnering. Häll grädden i buljongen och koka ihop under 5 minuter. Red av med maizena utrört i lite vatten. Lägg i musslor, räkor, soltorkade tomater och persilja. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt Tagliatelle Curry.
Visningar:
1063
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Tagliatelle med..
av lennali
över 2 månader
Persikor i vin ..
av Bodil56
över 2 månader
Kyckling i ugn ..
över 2 månader
Kycklinggryta i..
av lennali
över 2 månader
Kycklinggryta m..
av Disen
över 2 månader
Rostbiff i mari..
över 2 månader