Svensk/grekiska färsbiffar

Det här receptet är min farmors gamla pannbiffsrecept som jag förnyat med lite grekiska ingredienser. Jag brukar servera biffarna med klyftpotatis och en kall sås gjord på créme fraiche och hackade svarta oliver. Om man vill är det även gott med stekt lök till.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1/2 gul lök
1 dl smulad fetaost
1/2 dl hackade svarta oliver
500 g nötfärs eller blandfärs
1 pressad vitlöksklyfta
1 ägg
2 msk potatismjöl
1/2 tsk paprikakrydda
1 tsk örtagårdskrydda
1/2 tsk salt
Svartpeppar, nymalen
Smör eller margarin att steka i

Gör så här

Finhacka löken, smula sönder fetaosten, hacka oliverna. Blanda dessa ingridienser med färsen tillsammans med den pressade vitlöken, ägget, potaismjölet, och alla kyddorna.

Forma färsblandningen till biffar och stek på medelstark värme i smör eller margarin 3-4 min på varje sida.
Visningar:
7166
Sparat:
40

LIKNANDE RECEPT

Grekiska färsbi..
över 2 månader
Färsbiffar med ..
av ros
över 2 månader
Ostfyllda färsb..
över 2 månader
Färsbiffar med ..
över 2 månader
Fetaostfyllda f..
av ros
över 2 månader