Svampsoppa på blandad svamp

Svampsoppa på blandad svamp

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Svampsoppa på blandad svamp

Ingredienser

2 liter blandad svamp
2-3 msk vetemjöl
1 liter god buljong
2 dl creme fraiche
1-2 msk torr sherry
Salt
Peppar
Hackad persilja

Gör så här

Ansa svampen och dela den i mindre bitar. Fräs svampen i lite matfett tills vätskan har kokat in.

Strö över mjölet och rör om. Späd med buljongen och låt soppan koka ca 10 minuter.

Tillsätt creme fraiche och låt soppan koka upp på nytt. Smaka av med salt, peppar och sherry. Strö över hackad persilja.
Visningar:
7569
Sparat:
41

LIKNANDE RECEPT

Tomatsås på bla..
över 2 månader
Timjan- och sal..
av MrsC
över 2 månader
Picnicbog på vi..
över 2 månader
Pajdeg på kikär..
av specket
över 2 månader
Mustig linsgryt..
av Ida80
över 2 månader