Surdegsbröd

Ännu ett bröd som bakas mycket hemma hos mig

Betyg (2 röster)
Antal personer
2 bröd

Ingredienser

0,75 l vetemjöl
0,75 l rågsikt
3 dl vatten
1 dl surdeg
25 g jäst
3 tsk salt

Gör så här

Blanda ihop alla ingredienser och knåda väl – helst i hushållsassistent.

Låt degen vila övertäckt i ca 30 minuter.

Forma två limpor och lägg på plåt eller i brödkorg (som på bageriet) och låt dem jäsa under bakduk i ca 1 timme.

Ha ugnen på 250 grader när du sätter in bröden, sänk sedan till 220. Baka dem i ca 35-40 minuter, långt ner i ugnen.
Visningar:
2706
Sparat:
102

LIKNANDE RECEPT

Askad getost-ba..
över 2 månader
Vår kokboks sur..
av redd
över 2 månader
Mor Ingeborgs s..
av zonale
över 2 månader
Surdegsbröd med..
av pia61
över 2 månader
Grovt surdegsbr..
över 2 månader
Gammaldags surd..
av ros
över 2 månader