Stuvade morötter och stekt kassler

Mmm, perfekt till vardags. Glöm inte bort den svenska husmanskosten. Lär era barn så den lever vidare.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Stuvade morötter och stekt kassler

Ingredienser

6-8 medelstora morötter
1 stor gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1-2 msk smör eller margarin
Salt
Pepparmix
1 burk lätt-crème fraiche (2dl)
Bladpersilja

Att servera till:
Stekt kassler
Ev kokt potatis eller pasta
Bröd

Gör så här

Skala och hyvla morötterna i tunna skivor. Skala och grovhacka lök och vitlök.

Bryn matfettet i en traktörpanna. Lägg ner morötter, lök och vitlök. Salta och peppra. Låt alltsammans fräsa tills morötterna är halvmjuka, 4-5 minuter.

Tillsätt crème fraiche och låt rätten småputtra någon minut tills morötterna är mjuka.

Strö över rikligt med bladpersilja och servera med stekta kasslerskivor. Bjud kokt potatis, eller pasta och bröd, till den som är rejält hungrig.
Visningar:
6021
Sparat:
60

LIKNANDE RECEPT

Falukorv med st..
av evaldo
över 2 månader
Potatisgratäng ..
av LEDIVO
över 2 månader
Ugnsgratinerad ..
av Mjum
över 2 månader
Stekt falukorv ..
av MrsC
över 2 månader
Kassler och tim..
av UllaC
över 2 månader
Vegetarisk lasa..
över 2 månader