Stinas kolatårta

Supergod tårta som passar bra som både efterrätt som till tårtkalaset.

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

175 g finhackad sötmandel
1 msk potaismjöl
4 äggvitor
2 dl strösocker
smör
vetemjöl till plåten

Till såsen:
1 dl florsocker
0,5 dl sirap
1 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde

Till garnering:
2 - 3 dl vispgrädde
kakaopulver

Gör så här

Blanda den hackade mandeln med potatismjöl. Vispa äggvitorna till hårt skum, tillsätt socker och rör ner den hackade mandeln lite i taget. Smörj och bröa en rund form, bred ut smeten och grädda i ca 25 minuter i 175 grader. Lossa kakan och låt den kallna.

Till såsen kokar man grädde, florsocker, vaniljsocker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Rör om och låt puttra på svag värme i ca 20 - 30 min, eller tills såsen tjocknat. Låt svalna och bred sedan ut kolasmeten över bottnen. Garnera med vispad grädde och siktat kakaopulver.
Visningar:
1525
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Kolatårta
av ros
över 2 månader
Stinas kalaskak..
över 2 månader
Stinas Bröd
av tulipan
över 2 månader
Stinas böckling..
över 2 månader
Kolatårta
av lece
över 2 månader
Mormor Stinas g..
över 2 månader