Stekta äpplen med vaniljsås

Alla älskar dem, de mjukstekta äpplena med sin söta, nötiga fyllning - och vaniljsåsen som gör njutningen fullkomlig.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Såsen:
1 vaniljstång
2½ dl mellangrädde
1 msk strösocker

Äpplena:
60 g russin
100 g mandelmassa
2 msk rom , konjak eller whisky (kan uteslutas)
60 g hackade valnötter
½ tsk malen kanel
4 stora äpplen
2 msk pressad citronsaft

Gör så här

Värm ugnen till 200 grader. Skär upp vaniljstången och skrapa ur kärnorna. Koka upp 1½ dl av grädden med vaniljstång, kärnor och socker. Kyl genast ner blandningen.

Skölj russinen i varmt vatten. Låt dem rinna av, torka dem lätt med hushållspapper. Riv mandelmassan grovt eller tärna den och blanda samman med russin, rom, valnötter, kanel och socker.

Skölj och torka av äpplena. Ta ur kärnhuset och droppa citronsaft inuti äpplena.

Ställ äpplena på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Fyll håligheten med mandelmasseblandningen. Stek i ugnen 20-30 minuter.

Ta upp vaniljstången ur såsen. Vispa resten av grädden och rör ner i såsen. Servera till äpplena.
Visningar:
2429
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Stekta äpplen m..
över 2 månader
Stekta äpplen m..
av lennali
över 2 månader
Romrussinparfai..
av ros
över 2 månader
Stekt kalvlever..
av tina62
över 2 månader
Marängsviss med..
av MrsC
över 2 månader
Stekta äpplen m..
av for-joi
över 2 månader