Squashplättar och en sås till

När jag jobbade på Gevalia så bjöd en av mina jobbarkompisar på squashplättar
jag lägger in såsen till squash plättarna här

Betyg (3 röster)
Antal personer
8 st
Squashplättar och en sås till

Ingredienser

800 g squash
½ riven gul lök
3 ägg
½-1 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Sås:
3 dl naturellyoghurt
3 dl turkisk yoghurt
3 morötter
1-3 klyftor vitlök
Salt
Peppar

Gör så här

Riv squashen groft. Blanda lök, ägg, mjöl, krydda
med salt, peppar. Sen steker man i en
plättlagg.

Såsen
Skala och riv morötterna och stek dem i lite olja
några minuter tills dom är mjuka, låt morötterna kallna.

Rör ner yoghurt båda sorterna. Pressa i vitlöken,salta och peppra. Ställ in i kylskåpet den ska vara kall när man ska använda den.
Visningar:
6059
Sparat:
137

LIKNANDE RECEPT

Sås till färsk ..
av MrsC
över 2 månader
En god, varm so..
över 2 månader
Pasta med kakao..
av MaNi
över 2 månader
Enkel och god s..
över 2 månader
Räkor och avoka..
över 2 månader
Enkel kall sås ..
över 2 månader