Spaghetti Carbonara

Snabbt, enkelt och gott!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Spaghetti Carbonara

Ingredienser

400 g spagetti
Vatten
Salt

3 st ägg
3 msk grädde
100 g färsk parmesanost, finriven
200 g rökt skinka eller bacon
2 klyftor vitlök
1 st gul lök, finhackad
Salt
Svartpeppar
Finhackad persilja, eventuellt

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Vispa ägg, grädde och hälften av osten skummigt. Skär skinkan eller baconen i små tärningar och finhacka löken och vitlöken. Fräs skinkan eller baconen, löken och vitlöken i en stekpanna.

Häll av kokvattnet och häll ner spagettin i stekpannan. Ta stekpannan från värmen och häll i äggblandningen. Rör snabbt ner den i pastan. Äggen får inte stelna. Avsluta med finhackad persilja, om ni vill.

Lägg upp på serveringsfat eller servera direkt ur stekpannan. Mal rikligt med svartpeppar över pastan, och strö över resten av osten. Servera genast!
Visningar:
3320
Sparat:
25

LIKNANDE RECEPT

Spaghetti Carbo..
av MrsC
över 2 månader
Vegetarisk Spag..
av Zeta
över 2 månader
Spaghetti Carbo..
av Zeta
över 2 månader
Spaghetti Carbo..
över 2 månader
Enkel spaghetti..
över 2 månader
Carbonara
över 2 månader