Spaghetti ā la Carbonara

Så som Marguerita kunde göra den.

Betyg (0 röster)
Antal personer
3-4

Ingredienser

2 vitlöksklyftor
1 hg saltrulle i små bitar (eller använd rökt skinka)
1 dl vitt vin (eventuellt)
---
2 dl grädde
1 dl riven ost
20 g parmesanost
Ŋ tsk salt
3 krm svartpeppar
3 ägg
Persilja

Gör så här

* Bryn lök och kött. Späd med vin. Låt puttra tills vinet kokat in
---
* Rör ihop grädde, ost, salt, peppar. Låt smälta till en sås.
* Ta av grytan.
* Häll i lök/köttblandningen över spaghettin.
* Rör ner ägg och klippt persilja. Rör om.
* Häll över spaghettin.

TIPS
* Servera med sallad på tunt skivade tomater.
* Strö över hackad lök på tomaterna.
* Stänk över t ex italidressing, krydda med svartpeppar.
Visningar:
2637
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Scampi a' la In..
av Alsing
över 2 månader
Tårta á la Ann-..
av LEDIVO
över 2 månader
Plankstek ā la ..
över 2 månader
Torsk ā la morf..
av heli14
över 2 månader
Biff ā la Linds..
av tina62
över 2 månader
Plommonkaka ā l..
av ros
över 2 månader