Spagetti Carbonara - Kolarhustruns pasta

Finns det någon pastarätt som är så god...?

Betyg (1 röst)
Antal personer
2 st
Spagetti Carbonara - Kolarhustruns pasta

Ingredienser

ca 150 g spagetti
100 g rimmat sidfläsk
1 vitlöksklyfta
2 äggulor
ev 2 msk grädde
2 msk riven parmesanost
svartpeppar från kvarn

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på paketet.
Ta bort svålen, tärna och fräs upp fläsket
tillsammans med den lätt krossade vitlöksklyftan i en stekpanna.
Ta bort vitlöksklyftan när den har blivit brynt.
Rör ihop äggulor och grädde om så önskas.
Blanda det med den avrunna spagettin, fläsktärningarna och riven ost.
Lägg upp i varma tallrikar och mal lite svartpeppar över.
En sallad på grovrivna morötter med olja och vinäger
är ett fräscht tillägg till pastamiddagen.
Visningar:
7621
Sparat:
87

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.