Soppa med rostade tomater

Betyg (1 röst)
Antal personer
2 st

Ingredienser

500 g tomater
1-2 vitlöksklyftor
ca 2 msk olja
salt
peppar
2 dl grönsaksbuljong (tärning eller fond)
1 msk soltorkade tomater i tub eller tomatpuré

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Skölj tomaterna och dela dem i klyftor. Skala och skiva vitlöken tunt. Lägg tomater och vitlök på ett ugnssäkert fat. Strö över lite salt, mal över peppar och droppa på olja. Sätt in fatet i mitten av ugnen tills tomaterna blivit mjuka och börjar ta färg, 20-25 min. Finfördela resten i matberedare. Värm tomaterna i en kastrull tillsammans med grönsaksbuljong. Smaksätt med soltorkade tomater i tub och salt och peppar. Garnera med tomattärningar och lite basilika.
Visningar:
659
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Krämig pasta me..
över 2 månader
Italiensk soppa..
av SACAnd
över 2 månader
Baconlindad kyc..
över 2 månader
Fläskfilé med s..
av MrsC
över 2 månader
Pastasallad med..
av Zeta
över 2 månader