Somriga Rabarbermuffins

Välj ekologiska och närodlade varor så är detta ett recept på lättgjorda och miljövänliga muffins som samtidigt är ljuvligt goda!

Betyg (7 röster)
Antal personer
20 stycken
Somriga Rabarbermuffins

Ingredienser

125 gram smör
2 ½ dl socker
3 ägg
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
3-4 dl finskuren rabarber
2 msk socker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Vispa rumsvarmt smör och socker. Tillsätt sedan ett ägg i taget under omrörning.

3. Blanda först samman vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker innan mjölblandingen blandas ner tillsammans med smör och socker.

4. Blanda rabarbern med lite socker i en skål och vänd tillsist i rabarbern i smeten.

5. Fördela smeten i 20 formar.

6. Grädda muffinsen i ca 15 min. Tänk på att de jäser mycket.

7. Servera!
Visningar:
6195
Sparat:
144

LIKNANDE RECEPT

Somrig ugnsbaka..
av ilen
över 2 månader
Somrig banancho..
över 2 månader
Sötsyrliga gril..
av Scan
över 2 månader
Somrig currykyc..
över 2 månader
Somrig potatiss..
över 2 månader
Rabarbermuffins
av Bodil56
över 2 månader