Sommartårta på nötbotten

En härlig sommartårta som kan beredas i förväg.

Betyg (2 röster)
Sommartårta på nötbotten

Ingredienser

Botten:
4 äggvitor
100 g malda nötter eller oskållad sötmandel
1 ½ dl strösocker

Kräm:
4 äggulor
½ dl strösocker
½ dl maizenamjöl
2 dl kaffegrädde
50 g smör eller margarin
1 tsk vaniljsocker

Garnering:
1 ½ dl grädde att vispa
Jordgubbar eller andra bär

Gör så här

Ugn: 200°

Vispa vitorna hårt och vänd ned socker och det malda. Bred ut smeten till en rund platta, 24 cm i diameter. (Gör först en mall med hjälp av en tallrik på smör eller bakplåtspapper, som du har lagt på plåt.)

Skjut in plåten mitt i ugnen och grädda kakbotten i 12-13 minuter. Blanda äggulor, socker, maizena och grädde i en kastrull och värm under omrörning tills krämen tjocknar. Ställ kastrullen på kallt underlag och rör i fettet i småklickar. Tillsätt vaniljsockret. Låt kallna.

Tårtan kan läggas samman någon dag i förväg eller bara någon timme innan den ska bjudas. Bred på krämen och garnera med spritsad grädde och jordgubbar som på bilden eller efter egen fantasi.
Visningar:
6812
Sparat:
105

LIKNANDE RECEPT

Picnicbog på vi..
över 2 månader
Pajdeg på kikär..
av specket
över 2 månader
Fisksoppa på Pe..
av lennali
över 2 månader
Köttgryta med v..
över 2 månader
Bolognese på hö..
av MrsC
över 2 månader
Mockasinstek på..
över 2 månader