Smörstekt röding med risotto och dillvinegrette

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 st rödingfiléer
3 dl avorioris
8 dl kycklingbuljong
1 gul lök
3 dl riven Västerbottensost
1 dillknippe
citronolivolja
1 1/2 dl citronsaft
smör till stekning
salt och peppar

Gör så här

Hacka löken och svetta den i lite olivolja, på med riset och låt det bli lite transparant. Häll i lite av buljongen och späd på med lite mer, lite åt gången. Montera ner osten. Hacka dillen och blanda med oljan och citronsaften. Smaka av med salt och peppar. Stek rödingen i smör, salta och peppra.
Visningar:
2681
Sparat:
30

LIKNANDE RECEPT

Paella-risotto ..
över 2 månader
Grillad röding ..
över 2 månader
Gravad röding m..
över 2 månader
Risotto med sva..
av MrsC
över 2 månader
Risotto med ski..
av haedda
över 2 månader
Quinoapaella me..
över 2 månader