Smält rabarber och mascarponekräm

Det här är en snabb och enkel variant av kompott som känns italiensk med mascarpone och mandelskorpor till.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1½ dl socker
3/4 dl vatten
1 kanelstång
1 liter skivad, späd rabarber

Mascarponekräm:
250 g mascarpone
1 urskrapad vaniljstång
1 msk amaretto, likör

Servering:
Mandelbiscotti

Gör så här

Koka upp socker, vatten och kanelstång. Lägg i rabarbern och koka sakta under lock ca 5 minuter. Låt svalna.

Blanda mascarpone, vaniljfrön och amaretto.

Servera rabarbern med en klick mascarponekräm och mandelbiscotti.
Visningar:
928
Sparat:
5

LIKNANDE RECEPT

Rabarber - och ..
över 2 månader
Utsökt rabarber..
över 2 månader
Rabarber- och b..
av cecland
över 2 månader
Glutenfri Rabar..
över 2 månader
Rabarber- och k..
av lenan82
över 2 månader