Skomakarlåda

Statshotellens favorit!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Skomakarlåda

Ingredienser

4 st marmorerade ryggbiffar
150 g rimmatfläsk
smör till stekningen

aromsmör:
100 g rumsvarmt smör
persilja (finhackad)
1 tsk citronsaft
1 tsk worcestershiresås
salt
peppar

potatismos:
ca 1 kg potatis
2 msk smör
ca 2 dl gräddmjölk
finskuren gräslök
muskotnöt
salt
peppar

till serveringen:
saltgurka
brynt smör

Gör så här

Rör ihop ingridienserna till aromsmöret och ställ in det i kylen
koka potatisen
vispa eller stöt ett ganska löst mos med gräddmjölk,gräslök & muskot
skär fläsket i smala remsor & bryn det hastigt. håll varmt
skär saltgurkan i bitar
platta ut biffarna rejält stek i smör hastigt ska va lite blodiga i mitten
lägg köttet på en tallrik med aromsmör & fläsk på
moset & gurkan vid sidan av
Visningar:
8782
Sparat:
69

LIKNANDE RECEPT

Skomakarlåda på..
av MrsC
över 2 månader
Skomakarlåda
av MrsC
över 2 månader
Skomakarlåda me..
av MrsC
över 2 månader
Skomakarlåda om..
över 2 månader
Dansk skomakarl..
över 2 månader
Saras skomakarl..
av mammis
över 2 månader