Skaldjurs- och grönsakswok

Mumsigt och enkelt. Med ett eller två glas Hilltop Gewürztrameiner Sauvignon Blanc 2007 (nr 5332) från Bulgarien för 55:- (aug 2008) blev detta en himla bra fredag!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Skaldjurs- och grönsakswok

Ingredienser

250 g broccoli eller/och blomkål
500 g oskalade räkor
1 paket crabsticks
1 msk grön currypasta
3 schalottenlökar, hackade
3 vitlöksklyftor, pressade
1-2 msk fisksås
2 msk matolja
½ dl vatten
1 msk limesaft
Äggnudlar

Gör så här

Skala räkorna. Dela broccoli/blomkål och crabsticks i bitar. Värm matolja i en wok- eller stekpanna. Bryn lökarna och currypastan en stund. Tillsätt broccoli/blomkål, crabsticks och rör om. Tillsätt vatten och koka under lock i 3 minuter. Häll i fisksås, räkor och limsaft. Servera med äggnudlar.

(Jag la aldrig på nåt lock på woken utan lät det hela fräsa runt en stund, la i nudlarna när allt var klart och veva runt med sleven. Eftersom jag verkligen gillar crème fraiche så tog jag en rejäl klick créme fraiche sweet chili som tillbehör och gott var det!)
Visningar:
1756
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Sås till färsk ..
av MrsC
över 2 månader
Rosépepparsås t..
av MrsC
över 2 månader
Smörgåstårta me..
av algaras
över 2 månader
Smörgåstårta me..
över 2 månader
Smal kyckling o..
av Sfinxia
över 2 månader
Canneloni med g..
över 2 månader