Skånsk äppelkaka

En god variant på äppelkaka.

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

100 g vitt bröd , rivet
100 g kavring , rivet
240 g äppelmos
80 g smör
4 st äpplen , syrliga
0,5 dl socker
kanel , malen

Gör så här

Smörj en ugnsfast form, ca 20x15x5 cm.

Sätt ugnen på 200 grader.

Stek riven kavring och vitt bröd i resterande smör och krydda med 2 msk socker och lite kanel. Brödet skall bara vara lätt rostat.

Skala äpplena, halvera och ta ut kärnorna. Skär i ca 2-3 cm tjocka skivor.

Lägg hälften av det stekta brödet i ugnsfast form, lägg hälften av äppelmoset ovanpå och sedan 2 av de skurna äpplena.

Gör om hela varvet en gång till, strö det resterande sockret på äpplena och grädda i ca 30 minuter.

Servera kakan ljummen med vaniljsås.
Visningar:
2767
Sparat:
10

LIKNANDE RECEPT

Äppelkaka med k..
av lennali
över 2 månader
Smulans äppelka..
över 2 månader
av for-joi
över 2 månader
Galet god äppel..
över 2 månader
Gammaldags äppe..
av Tiadina
över 2 månader