Shepards pie

En lite förenklad shepards pie med köttfärs. Lättlagad och god. Kan göras på riktigt mos eller pulvermos om man har bråttom. Viktväktarrecept.

Betyg (7 röster)
Antal personer
4 st
Shepards pie

Ingredienser

Mos:
12 potatisar
2 dl lättmjölk
1 tsk flytande margarin
Ev . lite riven ost
Salt
Peppar

Färs:
400 g nötfärs
1 gul lök
1 ½ msk vetemjöl
1 ½ msk tomatpurè
1 ½ dl grönsaksbuljong (gärna med örtsmak)
Salt
Peppar

Garnering:
2 dl gröna ärtor
2 dl majs

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Om du vill göra eget mos: Skala och koka potatisen. Mosa den och blanda med mjölk och margarin. Rör ev. i lite riven ost. salt och peppra. Vispa till ett slätt mos.

Hacka löken och lägg den tillsammans med köttfärsen i en kall stekpanna. Låt fräsa i det egna fettet. Strö över och rör ner mjöl och tomatpuré. Blanda i buljongen. Salta och peppra. Låt puttra ihop några minuter.

Lägg färsen i en ugnsform och lägg potatismoset över. Gör gärna små åsar i moset så det blidas små "fåror". Gratinera i ugn i ca 10 minuter. Ta ut och lägg ärtor och majs i "fårorna". Sätt tillbaka i ugnen ca 5 minuter.

Servera med rårivna morötter.
Visningar:
13214
Sparat:
233

LIKNANDE RECEPT

Shepard´s pie
av elira
över 2 månader
Shepherds Pie
av MrsC
över 2 månader
Shepherd's Pie ..
över 2 månader
Cottage Pie
av MrsC
över 2 månader