Semlor

Mycket goda. Äldre recept.

Betyg (0 röster)
Antal personer
18-24 st
Semlor

Ingredienser

50 g jäst
2 dl grädde + vatten
1/4 tsk salt
7-8 dl vetemjöl
2 ägg + till penslingen
100 g smör (ej smält)
3 msk socker

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Ljumma grädden och vattnet och häll över jästen. Arbeta in salt och hälften av mjölet.

Tillsätt ägg, smör och socker sedan resten av mjölet. Arbeta degen smidig. Baka ut till bullar låt jäsa 30-40 min.

Pensla med uppvispat ägg och grädda vid 275 gr 5-7 min.

Jag brukar göra 18 st tycker de blir lagom stora.

Fyll med mandelmassa och grädde, florsoker pudras över vid servering.
Visningar:
6033
Sparat:
115

LIKNANDE RECEPT

Riktigt smarrig..
över 2 månader
Gluten och lakt..
av MrsC
över 2 månader
Semlor med egen..
över 2 månader
Klassiska semlo..
över 2 månader
Flisans muffins..
av Fli-san
över 2 månader
Fyllning till s..
över 2 månader