Saffransglass med honung serverad med hallonsås

Behövs egentligen inga kommentarer - den är ljuvlig!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 äggulor
1/2 dl socker
1/2 dl flytande honung
1 paket saffran
3 dl vispgrädde
Sås:
200 g djupfrysta hallon
florsocker efter smak
eventuellt några matskedar vatten
Garnering:
kiwifrukt
hallon
citronmeliss

Gör så här

Vispa äggulorna tillsammans med socker, honung och saffran till en pösig smet. Vispa grädden till fast skum. Rör ner grädden i äggsmeten och rör om så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en form. Ställ formen minst 6 timmar i frysen. Tina hallonen och kör dem i mixer eller matberedare. Smaka av såsen med florsocker. Späd eventuellt med lite vatten om såsen är tjock. Ta fram glassen precis innan den ska avnjutas. Stjälp upp och garnera. Bjud hallonsåsen till!
Visningar:
7483
Sparat:
43

LIKNANDE RECEPT

Rostbiff i mari..
över 2 månader
Chicken satay s..
över 2 månader
Pannacotta med ..
över 2 månader
Brända mandlar ..
av Annafbg
över 2 månader
Sötpotatisplätt..
över 2 månader
Småkakor med ho..
av Eniver
över 2 månader