Sabayonne

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 äggulor
3 dl vitt vin
florsocker efter smak

Gör så här

Lättaste sättet att få upp Sabayonne är om du vispar den i en rostfri bunke över en rymlig kastrull med kokande vatten. Värm vinet i vattenbadet utan att det får koka. Vispa upp äggulorna på hög hastighet. Blanda ägg och vin i vattenbadet och fortsätt vispa på högsta hastighet tills såsen blir pösig och fluffig. Smaka av med socker under fortsatt vispning. Servera varm eller kall i höga glas.
Visningar:
5992
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Björnbär med sa..
över 2 månader
Sorbet med stjä..
av tina62
över 2 månader
Hjortroncheesec..
av Bodil56
över 2 månader
Äppelzabaione
över 2 månader
Rabarberkompott..
av Fin
över 2 månader
Vit chokladsorb..
av Fin
över 2 månader