Såser/stuvning

Sätter smak på maten

Betyg (1 röst)
Antal personer
1-4

Ingredienser

Mjöl (Vetemjöl-Idealmjöl,Maizena)
Smör
Buljongtärning
Salt
Mjölk
Vatten
Grädde
Vitpeppar

Gör så här

Brun sås: Lägg 2 msk smör i en stekpanna , när den slutat fräsa, lägg i 1 msk mjöl, rör om låt mjölet få färg, späd med vatten(mager sås), grädde lite godare sås, till en lagom konsistens låt mjölet svälla i pannan, späd eftersom, salta och lägg i en Köttbuljong tärning. Oc du har en god brunsås.

Vit sås eller grund för stuvning. Lägg 2 msk smör i en kastrull, när smöret börjar smälta, så börja röra ner 1 msk mjöl, späd direkt med mjölk, fortsätt och rör om till en lagom konsistens, späd efter behov. salta o peppra. Färdig Vitsås.
Uteslut vitpepparn och du har en stuvning för makaroner, kokta morötter, kokt vitkål, mm.
Visningar:
18523
Sparat:
78

LIKNANDE RECEPT

Panerad stekt z..
av Tatiana
över 2 månader
Flygande Lotta
över 2 månader
Jari´s gratiner..
av Pojli
över 2 månader
Råstuvad potati..
över 2 månader
Tonfisksås med ..
över 2 månader
Favoritgratäng
av matnytt
över 2 månader