Rulltårta på mormors vis

Rulltårta på mormors vis med en klassisk fyllning av hallonsynt.

Betyg (0 röster)
Antal personer
1 rulle

Ingredienser

3 ägg
2 dl strösocker
2 dl extra fint mjöl
½ dl rumsvarm mjölk

Fyllning:
2 dl sylt eller mos

Garnering:
Ca ½ dl strösocker

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader. Klä en långpanna med bakplåtspapper. Vik upp kanterna så hålls smeten på plats.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Häll mjölet omväxlande med mjölken i smeten. Rör försiktigt till en jämn smet.

Bred ut smeten jämnt på plåten. Grädda kakan ca 5 minuter mitt i ugnen.

Strö socker på kakans ovansida. Stjälp upp på ett bakplåtspapper.

Dra försiktigt av papperet kakan gräddats på. Pensla pappret med kallt vatten om det inte lossnar.

Bred fyllningen över den varma kakan och rulla ihop den genast. Ta hjälp av pappret du stjälpt upp kakan på. Rullar du från långsida till långsida blir rullen smalare än om du rullar från kortsida till kortsida.
Visningar:
1084
Sparat:
15

LIKNANDE RECEPT

Fisksoppa på Pe..
av lennali
över 2 månader
Köttgryta på en..
över 2 månader
Risotto på japa..
över 2 månader
Cointreau på eg..
över 2 månader
Purjolökspotati..
över 2 månader
Aubergine på it..
av Queenie
över 2 månader