Rogers grillade havskatt med citronsås

En lätt rätt som är enkel att tillaga på utgrillen.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g. färsk filéad havskatt
2 citroner
1 burk creme fraiche
1 dl mjölk
vitlöksgräs (eller gräslök)
salt
vitpeppar

Gör så här

Skär havskattsfiléerna i två delar om de är långa. Pensla på grilloljan (med vitlök). Mal på lite vitpeppar. Grilla ganska hett i ca 2-3 min på varje sida. Salta under grillningen.Citronsås: Skala 2 citroner och försök få med bara yttersta skiktet med en potatisskalare. Koka skalen i vatten i ca 3 minuter. Finhacka skalen och tillsätt en fiskbuljongtärning, sften av 1 citron en liten burk crème fraiche (kokbar), 2 dl mjölk. Koka i några minuter. Lägg i det färska vitlöksgräset, som även kan bytas ut mot dill eller gräslök. Smaka av med salt och vitpeppar. Severa med ris eller kokt potatis och gärna wokade grönsaker.
Visningar:
8183
Sparat:
16

LIKNANDE RECEPT

Grillad oxfilé ..
av tina62
över 2 månader
Sötsyrliga gril..
av Scan
över 2 månader
Grillad fläskyt..
över 2 månader
Grillade potati..
över 2 månader
Grillad flankst..
över 2 månader
Grillad tonfisk..
över 2 månader