Revbenspjäll i julglögg

Helt fantastiskt goda och möra revbenspjäll. Sköter sig själva på spisen.

Betyg (4 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

1,5 kilo revbenspjäll i bitar
3 dl mörk glögg
½ dl kinesisk soja
3 dl vatten
1 stor bit färsk ingefära
2 - 4 vitlöksklyftor
svartpeppar
salt efter smak

Gör så här

Skala och skiva ingefäran.
Koka upp glögg, vatten, soja, ingefära och vitlök.
Lägg ner spjällen.
Koka upp.Skumma.
Kokas därefter i cirka 1½ timme under lock tills spjällen känns möra och börjar lossna från benen.
Sila av skyn och låt den kallna. Ta bort det stelnade fettlagret från skyn och häll tillbaka skyn över spjällen.
Smaka av skyn med salt och svartpeppar.
Före servering värmer man dem i skyn.
Går utmärkt att laga dem någon/några dagar före serveringen.
Visningar:
2450
Sparat:
58

LIKNANDE RECEPT

Revbenspjäll i ..
av ros
över 2 månader
Revbenspjäll i ..
av ros
över 2 månader
Skivad potatis ..
över 2 månader
Kyckling i ugn ..
över 2 månader
Fransyska i ste..
över 2 månader