Renskavspanna

Renskav har en annorlunda och spännande smak av vilt och kan användas i en mängd olika rätter.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Ca 300 g ren- eller älgskav
1 röd eller grön paprika
3 msk smör eller margarin
Salt
Vitpeppar
1/2 - 1 tsk paprikapulver
Ca 2 msk senap
2,5 - 3,5 dl gräddfil

Gör så här

Tina renskaven om den är fryst, Skölj och strimla paprikan.

Bryn matfettet i en stekpanna, lägg i renskaven och stek den tills den fått fin stekyta.

Tillsätt paprikan och låt alltsammans puttra 2-3 minuter på svag värme.

Strö över salt, vitpeppar och paprikapulver. Rör ner senapen.

Häll gräddfilen över köttet. Värm allt försiktigt så att inte gräddfilen kokar. Den kan då skära sig.

Det är gott att ha strimlad knaperstekt bacon i renskavspannan. Stek bacon för sig och lägg den överst strax innan servering.
Visningar:
1141
Sparat:
5

LIKNANDE RECEPT

Renskavspanna m..
av mumsan
över 2 månader
Enkel krämig re..
av mumsan
över 2 månader
Renskavspanna m..
över 2 månader
Gräddig renskav..
av UllisA
över 2 månader
Renskavspanna m..
över 2 månader
Renskavspanna m..
över 2 månader