Ratatouille med köttfärs

Grönsaker och färs

Betyg (0 röster)
Antal personer
3-4

Ingredienser

200 g köttfärs
1 stor gul lök
1 msk matfett till stekning
1 burk krossade tomater
1 1/2 tsk salt
1 röd paprika
1 grön paprika
1 gul paprika
1 aubergine
1 pressad vitlöksklyfta
Basilika
Oregano
Peppar, gärna både vit och svart

Gör så här

Tärna löken och fräs den mjuk i matfett. Smula ned och bryn också köttfrsen. Slå i de krossade tomaterna och salta. Låt puttra sakta i 10 minuter. Gör under tiden iordning paprika och aubergine. Skär paprikan i stora bitar. Skala auberginen, om skalet är fint kan det vara kvar, och skär den i stora bitar. Blanda grönsakerena och vitlöken i färsröran och krydda. Låt koka 5 minuter. Servera med ris.
Visningar:
1958
Sparat:
10

LIKNANDE RECEPT

Canelloni med k..
över 2 månader
Pannkaksrulle m..
av MrsC
över 2 månader
Crêpes med Kött..
av grill
över 2 månader
Risgratäng med ..
av UllaC
över 2 månader
Texmexgryta med..
över 2 månader
Solskenspaj med..
av HKH
över 2 månader