Rabarber under kokostäcke

Späd, färsk rabarber smakar sol och sommar.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

½ kg rabarber
1 ½ dl socker
½ dl potatismjöl

Täcke:
50 g margarin
3 ägg
1 ½ dl socker
1 ½ dl vetemjöl
4 dl kokos

Gör så här

Skölj rabarbern väl, och skär den i bitar.
Blanda socker och potatismjöl. Lägg i rabarbern i blandningen.
Rör om ordentligt.
Häll i en smord ugnssäker form.
Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
Vispa ägg och socker poröst.
Rör ner kokos och vetemjöl, tillsätt det avsvalnade margarinet.
Bred blandningen över rabarbern.
Grädda ca 30 minuter. Ugn 175
Serveras ljummen med glass eller vaniljsås
Visningar:
1547
Sparat:
18

LIKNANDE RECEPT

Bananer under k..
av lennali
över 2 månader
Kladdkaka med r..
av SussC
över 2 månader
Rabarber - och ..
över 2 månader
Vaniljpannacott..
över 2 månader
Rabarber/jordgu..
över 2 månader
Utsökt rabarber..
över 2 månader