Rödingfilé på asiatiskt vis

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

ca 800 g rödingfilé
100 g ingefära
1-2 chilifrukter
2 citrongräs
1 brk kokosmjölk
2 dl fisk- eller kycklingbuljong
1 msk smör
salt och peppar

Gör så här

1. Skala och skiva ingefäran. Dela och kärna ur chilin. Banka ut citrongräset.

2. Salta och peppra fisken och stek den hastigt runt om i en teflonpanna. Lägg i citrongräset, chilin och ingefäran. Tillsätt kokosmjölken och koka upp. Späd med buljongen och låt småputtra tills fisken är klar, ca 4-5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Visningar:
1030
Sparat:
7

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé med r..
av UllaC
över 2 månader
Fisksoppa på Pe..
av lennali
över 2 månader
Köttgryta på en..
över 2 månader
Risotto på japa..
över 2 månader
Purjolökspotati..
över 2 månader
Cointreau på eg..
över 2 månader