Rödbetssoppa

Gott med färska potatisrieskor.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 l grönsaksbuljong
5 - 6 rödbetor
1 lök eller rödlök
svartpeppar
1 - 2 dl smetana eller crème fraiche
(salt)
persilja

Gör så här

Skala och skär rödbetorna i bitar. Skala löken och hacka den. Koka i grönsaksbuljongen ca en timme på svag värme. Tillsätt mer vatten om det behövs. Purea rödbetorna, smaksätt purén med svartpeppar och crème fraiche eller smetana. Tillsätt mer salt om det behövs.
Strö färsk persilja på soppan innan du serverar.
Visningar:
791
Sparat:
1

LIKNANDE RECEPT

Rödbetssoppa
över 2 månader
Rödbetssoppa
av mariad
över 2 månader
Rysk kall rödbe..
av styvan
över 2 månader
Rödbetssoppa me..
av Lotti62
över 2 månader