Räkrullar med pepparot

Suveränt goda! Man kan äta sig helt mätt och inte orka med middagen eftersom det är en förrätt :)

Betyg (13 röster)
Antal personer
5,6
Räkrullar med pepparot

Ingredienser

ca 16 st
250 g skalade räkor
2 ägg
1 dl crème fraiche
1 - 1 ½ msk riven färsk pepparrot
1 knippe gräslök
1 - 2 krm salt
1 krm svartpeppar
2 mjuka tunnbröd , ca 20 x 25 cm

Gör så här

Spara 16 räkor till garnering och hacka resten. Skala och mosa äggen. Blanda ägg, räkor, crème fraiche, pepparrot, gräslök, salt och peppar. Bred ut röran på tunnbrödet och rulla ihop från långsidan. Låt dem ligga i plast i kylen någon timme. Skär varje rulle i 8 bitar. Garnera med räkor och gräslök.
Visningar:
15753
Sparat:
1294

LIKNANDE RECEPT

Tunnbrödssnitta..
över 2 månader
Räkpaj med pepp..
över 2 månader
Vegetarisk lasa..
av TessaA
över 2 månader
Kladdkaka med o..
över 2 månader
Strimlad biff m..
över 2 månader