Räkor pil-pil

Vad sägs om att kunna svänga ihop en läcker supérätt på en kvart? Stora fasta räkor som du hastigt steker i curry och serverar rykande heta med vitt bröd att doppa i såsen. En rätt för alla vitlöksälskare och vänner av heta kryddblandningar.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600-800 g räkor med skal
2 msk smör, margarin eller olivilja
½-1 msk stark curry
2-3 vitlöksklyftor
½ citron

Gör så här

Skala alla räkor och lägg dem efterhand i en skål.

Värm matfett i en stekpanna, tillsätt curry och pressa i vitlök. Låt allt fräsa en stund under omrörning.

Lägg i räkorna, droppa över lite citronsaft och hetta upp rätten. Skaka pannan så att räkorna blir heta och väl indränkta i såsen. De får bara steka en kort stund, annars blir de sega.

Servera rätten rykande het direkt ur stekpannan eller på rostade brödskivor.
Visningar:
3848
Sparat:
68

LIKNANDE RECEPT

Lyxig smörgåstå..
över 2 månader
Paella-risotto ..
över 2 månader
Heta räkor
över 2 månader
Avokadoröra med..
av RositaM
över 2 månader